Laporan Wartawan Grid.ID, Nur Andriana Sari
Grid.ID - India memang dikenal sebagai negara yang memiliki berbagai kuliner unik dan menarik untuk dicicipi.
Sayangnya, banyak dari kuliner India yang kurang memperhatikan higienitas dan kebersihan dalam proses pembuatannya.
Hal inilah yang kerap kali membuat netizen Indonesia bergidik ngeri saat melihat video proses pembuatan kuliner di Indonesia.
Salah satunya dalam video pembuatan es krim rasa buah yang viral belum lama ini.
Dalam video yang diunggah oleh akun TikTok @ramboalcatraz_, tampak dua orang pria sedang membuat es krim rasa buah dengan menggunakan sebuah alat yang berbahan dasar besi.
Nantinya, alat tersebut akan diisi dengan es batu di bagian dalamnya agar bisa mengubah buah-buahan yang digunakan menjadi es.
Setelah alat berbentuk tabung tersebut sudah penuh dengan bongkahan es, terlihat seorang pria menuangkan cairan seperti sirup ke seluruh permukaan tabung tersebut.
"Begini caranya orang India membuat es krim dari buah segar," tulis keterangan dalam video tersebut dikutip oleh Grid.ID pada Rabu (31/08/2022).
Setelah itu, buah-buahan segar yang sudah disiapkan langsung dihaluskan dengan menggunakan alat berbentuk tabung tersebut.
Jadi, nantinya akan tercipta ekstrak buah yang menempel di alat tersebut.
Pembuatan es krim serut yang satu ini memang terbilang cukup unik.
Pasalnya, semua buah-buahan yang menjadi perada pada es krim tersebut cukup disentuhkan ke alat besi tadi sambil terus diputar-putar.
Beragam buah-buahan pun diolah hingga menjadi rasa es krim yang terlihat sangat segar.
Video viral itu pun langsung menuai beragam reaksi dari netizen.
Menariknya, ada netizen yang menyebut jika es krim serut tersebut kaya akan 'zat besi'.
Namun, ada juga yang memuji bahwa proses pembuatan es krim tersebut tampak lebih bersih dibandingkan kuliner kaki lima India pada umumnya.
"Ini baru asli makanan yang mengandung zat besi setelah sayur kangkung," tulis @chefyoyo.1982.
"Tumben agak bersih ya dan ada sendoknya," tulis @user9018776120481.
"Es rasa karat besi," tulis @lordkomen8.
"Tidak terlalu buruk, cuma mengandung zat besi ditambah karatannya aja," tulis @fallgoodboy25.
"Pake tabung knalpot mobil hardtop bukan?" tulis @97jailanpd.
"Dari knalpot truk nggak sih tabung buat esnya," tulis @adr_aje.
(*)