Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Ayam merupakan salah satu jenis unggas yang biasa kita konsumsi.
Bukan hanya bagian dagingnya, tapi telur ayam juga bisa dikonsumsi, kan?
Nah, telur ayam ini punya banyak manfaat bagi tubuh, loh.
Mengutip Health Line via Kompas.com, telur mengandung hampir semua nutrisi yang dibutuhkan manusia.
Dalam satu telur ayam rebus besar bisa mengandung:
Vitamin A: 6 persen dari jumlah kebutuhan vitamin A harian yang direkomendasikan.
Folat: 5 persen dari jumlah kebutuhan folat harian yang direkomendasikan.
Vitamin B5: 7 persen dari jumlah kebutuhan vitamin B5 harian yang direkomendasikan.
Vitamin B12: 9 persen dari jumlah kebutuhan vitamin B12 harian yang direkomendasikan.
Vitamin B2: 15 persen dari jumlah kebutuhan vitamin B2 harian yang direkomendasikan.
Fosfor: 9 persen dari jumlah kebutuhan fostor harian yang direkomendasikan.
Selenium: 22 persen dari jumlah kebutuhan selenium harian yang direkomendasikan.
Setelah mengetahui berbagai kandungan telur, yuk simak penjelasan manfaat telur bagi manusia.
Dilansi Grid.ID dari Bobo.id, siswa kelas 3 SD tema 2 akan belajar tentang berbagai manfaat telur. Berikut penjelasannya:
Menyehatkan mata
Telur mengandung lutein dan zeaxanthin yang bisa menjaga kesehatan mata.
Dua kandungan itu akan masuk ke dalam tubuh dan berkumpul di retina untuk melindungnya dari kerusakan akibat sinar matahari.
Bahkan, penelitian menyebut bahwa lutein dan zeaxanthin bisa membantu mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula.
Menyehatkan otak
Di dalam telur mengandung kolin, zat yang mirip seperti vitamin B dan berperan dalam perkembangan otak.
Kolin juga bisa mempercepat pelepasan protein yang diperlukan tubuh untuk membentuk memori, loh.
Menurunkan risiko penyakit jantung
Telur memiliki kandungan yang bisa meningkatkan jumlah high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik.
Nah, kalau memiliki kadar kolesterol baik yang tinggi, maka memiliki risiko lebih rendah untuk terkena penyakit stroke atau penyakit jantung.
Menguatkan sistem imun
Telur memiliki kandungan asam amino, vitamin A, vitamin B12, dan mineral selenium, yang semuanya membantu meningkatkan sistem imun.
Selain itu, ada bagian selaput di kuning telur mengandung glikopeptida tersulfasi yang membantu produksi makrograf.
Adapun makrograf merupakan sel kekebalan yang melindungi tubuh dari serangan penyakit dan infeksi.
Menjaga otot
Protein merupakan salah satu jenis kandungan yang baik untuk kesehatan dan menguatkan otot dalam tubuh.
Untuk mendapatkan kandungan tersebut, tidak hanya dari daging putih atau merah, tapi juga telur ayam.
Kandungan protein pada telur juga bisa membantu memperbaiki jaringan tubuh.
Itulah kunci jawaban manfaat mengonsumsi telur ayam untuk kesehatan tubuh.
Akan tetapi, tetap konsumsilah telur dalam batas wajar, ya.
(*)