- Organ mulut merupakan tempat pencernaan mekanis dilakukan di mana makanan yang sudah dikunyah di dalam mulut, setelah istirahat, akan dikeluarkan kembali, dan dikunyah lebih halus.
Proses pencernaan di dalam mulut ini dibantu oleh air liur atau saliva untuk membuat proses pengunyahan lebih mudah.
- Setelah itu pencernaan dilanjutkan ke rumen atau perut besar yang merupakan bagian lambung paling besar dalam pencernaan hewan ruminansia.
Fungsi rumen adalah sebagai tempat fermentasi oleh mikroba, tempat absorbsi VFA, dan tempat pencampuran makanan.
- Proses pencernaan kemudian dilanjutkan ke usus halus yang berfungsi menyerap sari-sari makanan yang telah diproses di lambung.
Sari-sari makanan yang diserap kemudian diedarkan ke seluruh tubuh dan diubah menjadi energi.
- Setelah sari-sari makanan diubah menjadi energi, akan ada zat sisa yang dibawa menuju anus atau saluran pembuangan.
Zat inilah yang akan dikeluarkan oleh tubuh sapi atau hewan ruminansia lainnya yaitu berupa kotoran.
Organ Pencernaan Burung
Karena termasuk unggas, organ pencernaan burung berbeda dengan sapi ataupun hewan lainnya.
Organ pencernaan burung meliputi mulut, kerongkongan, tembolok, lambung, usus halus, usus besar, dan kloaka.