Sementara itu, kelenjar air liur berfungsi untuk membantu makanan agar bisa ditelan dan membuat kita bisa merasakan rasa dari makanan.
Beberapa bagian tersebut membuat proses pencernaan dapat terjadi secara mekanik dan kimiawi.
2. Kerongkongan
Bagian ini terletak di tenggorokan dekat trakea.
Kerongkongan akan menerima makanan dari mulut saat proses menelan.
Ada bagian epiglotis yang merupakan lipatan kecil di tenggorokan saat seseorang menelan untuk mencegah kejadian tersedak (ketika makanan masuk ke tenggorokan).
Nantinya, ada serangkaian kontraksi otot di dalam kerongkongan yang disebut peristaltik untuk mengantarkan makanan untuk menuju ke perut.
Namun, otot mirip cincin di bagian bawah kerongkongan yang disebut sfingter esofagus bagian bawah, harus rileks terlebih dahulu untuk membiarkan makanan masuk.
3. Lambung
Lambung merupakan organ berongga yang terletak di sebelah kiri rongga perut.
Lambung juga sering disebut kantung nasi.