- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 3-4 sdm madu
- Lada secukupnya
- Jahe secukupnya
- Bawang putih secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bumbu untuk marinasi, yaitu saus sambal, saus tomat, saus tiram, madu, campur dan aduk hingga rata.
2. Campurkan lada, jahe dan bawang putih yang diparut ke dalam udang yang telah dibersihkan dan direndam lemon.
3. Campurkan bumbu sebelumnya ke dalam udang, lalu marinasi minimal 30 menit.