Find Us On Social Media :

Masak Pare Tidak Akan Pahit, Ibu-ibu Hanya Perlu Tambahkan Bumbu Dapur ini, Dijamin Satu Keluarga Pasti Suka!

By None, Sabtu, 22 Oktober 2022 | 15:18 WIB

sayur pare

Grid.ID - Pare menjadi salah satu jenis sayuran yang mungkin kurang digemari.

Padahal sama seperti sayuran lain, pare memiliki banyak manfaat kesehatan.

Rasa pahit pada pare menjadi alasan umum mengapa banyak orang ogah mengolah sayuran hijau ini.

Padahal kalau tahu cara mengolah yang tepat, pare tidak akan terasa pahit saat dimakan.

Ibu-ibu yang ingin masakannya dipuji, mungkin bisa terapkan beberapa tips berikut ini saat mengolah pare.

Dengan mengikuti tips berikut ini, kamu bisa mendapatkan kenikmatan serta manfaatnya dari pare.

Caranya pun mudah diikuti.

Lihat berikut ini tips dan cara masak pare agar pahitnya berkurang.

Cara Menghilangkan Rasa Pahit Pare

Baca Juga: Auto Ludes Karena Bebas Rasa Pahit, Modal Rendam Pare Pakai Satu Bumbu Dapur Ini, Rasanya Bakal Makin Enak 100 Kali Lipat!

Dilansir dari recipes.timesofindia, berikut ini beberapa tips untuk menghilangkan rasa pahit pada pare.

1. Memasak dengan sayuran penetralisir

Masak pare dalam kombinasi dengan sayuran penetral lainnya seperti kentang dan bawang.

2. Menambahkan gula merah atau gula

Tambahkan sedikit gula merah atau gula saat masak pare sebelum diangkat dari kompor.

3 Gosok permukaan yang kasar

Mengikis permukaan kasar pare akan mengurangi kepahitan.

4. Membuang bijinya

Potong pare menjadi potongan-potongan kecil dan buang bijinya sebelum dimasak.

Baca Juga: Dijamin Nikmat Tanpa Ingat Pahitnya Beban Hidup, Ternyata Begini Cara dan Tips Bikin Sayur Pare Anti Pahit, Gampang Banget!

5. Menggoreng

Penggorengan yang menghilangkan kandungan air dalam pare dapat membantu menghilangkan kepahitannya.

6. Merendam dalam yogurt

Perendaman potongan pare dalam yogurt encer selama satu jam sebelum digunakan akan mengurangi kepahitan.

7. Menuang campuran gula dan cuka

Tuangkan campuran gula dan cuka dalam jumlah yang sama pada pare juga akan membantu mengurangi kepahitan.

8. Balur dengan garam

Setelah dipotong-potong, rendam irisan pare dengan banyak garam dan biarkan selama 30 menit.

Cuci baru kemudian masak seperti biasa.

Baca Juga: Motto Diet Mulai Besok Gak Lagi Ganggu! Cuma Minum Air Rebusan Daun Salam dan Bahan ini Bisa Ampuh Turunkan Berat Badan, kok Bisa?

9. Rebus dalam air garam

Rebus pare dalam air garam selama 2-3 menit sebelum digunakan dalam berbagai masakan.

10. Cuci dengan air asam jawa

Cuci dan rendam potongan pare dalam jus asam selama 30 menit untuk hasil yang diinginkan.

Itulah beberapa tips membuat pare tidak terasa pahit saat dimasak.

Jadi, mulai sekarang jangan lagi takut memasak sayuran hijau ini, ya!

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.com dengan judul Dikasih Saran Mertua, Kalau Rebus Pare Suruh Tambahkan 2 Butir Bumbu Dapur Ini Agar Hasilnya Tak Pahit, Bakal Ketagihan Cobain Kalau Sudah Coba

(*)