Untuk itu, simak cara mengolah ayam yang baik agar bebas bahaya.
Dilansir Grid.ID adri Kompas.com, hal pertama yang perlu diperhatikan adalah pisau yang digunakan.
Sebaiknya gunakan pisau khusus daging, jangan menggunakan pisau yang sama untuk mengiris sayuran atau makanan kemasan.
Sebab hal tersebut bisa menyebabkan kontaminasi silang.
Kontaminasi juga bisa terjadi di lemari es, karena cairan ayam akan menyebar.
Sebaiknya simpan daging ayam dalam kantong atau wadah tertutup sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
Tips kedua adalah jangan mencairkan ayam menggunakan microwave.
Baca Juga: Gurih dan Tanpa Minyak Goreng, Ini Resep Ayam Kukus Kemangi, Cocok Jadi Menu Makan Malam
Sebab panas microwave bisa menghasilkan suhu dan mendorong pertumbuhan bakteri.
Jangan pula mencairkan daging ayam beku di suhu ruang.
Hal itu juga memberi kesempatan bagi bakteri berkembang pesat.
Sebaiknya, cairkan daging ayam beku secara bertahap saja.