Keluarkan ayam dari freezer, biarkan cair di bagian kulkas selama semalaman.
Apabila hendak disimpan di dalam freezer pun, sebaiknya suhu mencapai -17 derajat celcius demi menjaga kualitasnya.
Terakhir, saat daging ayam dimasak, pastikan suhunya mencapai 74 derajat celcius.
Sebab suhu tersebut sudah bisa membunuh kuman dan bakteri.
(*)