3. Kulit, aduk rata semua bahan kulit. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri adonan isi dan telur puyuh. Bentuk lonjong.
4. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir kasar hingga terbalut rata.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Resep Bekal Sekolah : Resep Kentang Isi Udang Mayo Ini Adalah Ide Resep Bekal yang Enak Dan Bergizi Tinggi
(*)