Grid.ID - Bunda tak perlu bingung lagi mempersiapkan bekal sekolah anak. Ini resep cumi goreng saus taoco yang super simpel dan pastinya endul!
Resep cumi goreng saus taoco ini mudah sekali ditiru tak terkecuali untuk para pemula.
Berikut resep cumi goreng taoco yang dijamin bikin si kecil nafsu makan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:400 gram cumi ukuran besar, dibersihkan, dipotong bulat 1 cm1 sendok teh air jeruk nipis1 sendok teh garam500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Pencelup (aduk rata):125 gram tepung terigu20 gram maizena1 sendok teh bawang putih bubuk1/2 sendok teh baking powder3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk150 ml air es
Bahan Saus Taoco:6 butir bawang merah, diris tipis3 siung bawang putih, diiris tipis2 buah cabai merah besar diiris tipis3 sendok makan taoco1/4 sendok teh garam1 batang daun bawang, dipotong serong200 ml air1/2 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1 sendok teh air2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Inspirasi Bekal Sekolah Anak: Resep Schotel Panggang Keju Mudah dan Mengenyangkan
Cara Membuat Cumi Goreng Saus Taoco:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
2. Masukkan cumi ke dalam bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
3. Saus taoco, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah dan taoco. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk hingga mendidih.
4. Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
5. Sajikan cumi bersama sausnya.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Resep Bekal Sekolah : Resep Cumi Goreng Saus Taoco, Menu Sederhana yang Sedapnya Tidak Main-Main
(*)