Grid.ID - Bunda tak perlu bingung lagi memikirkan bekal sekolah anak. Ini resep kwetiau kari yang cocok untuk bekal sekolah anak.
Resep fruit havermut ini sangat mudah dibuat, meski begitu rasanya juga tak kalah endul dan dijamin bikin nagih!
Ini resep fruit havermut yang bisa ditiru bunda di rumah.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:200 gram kwetiau basah100 gram udang kupas cincang kasar3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris5 buah cabai rawit merah utuh2 1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir2 tangkai kucai, dipotong 1 1/22 tangkai kemangi, dipetiki500 ml santan dari 1/4 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis2 sendok teh bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu Halus:1 siung bawang putih3 butir bawang merah1 butir kemiri, disangrai1/4 sendok teh ketumbar1/2 sendok teh merica bubuk1 sendok teh kari bubuk1 cm kunyit dibakar
Baca Juga: Inspirasi Bekal Sekolah Anak: Resep Fruit Havermut Enak dan Bergizi yang Pastinya Mengenyangkan!
Cara Membuat Kwetiau Kari:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan cabai rawit merah sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan kwetiau, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang.