Laporan Wartawan Grid.ID, Annisa Marifah
Grid.ID - Tahun Baru 2023 tentu disambut gembira bersama dengan keluarga dan orang terdekat.
Namun, menyambut Tahun Baru 2023 akan terasa hambar jika tak dilakukan dengan acara makan-makan.
Salah satu menu yang bisa dimasak saat malam Tahun Baru 2023 adalah olahan udang.
Kaya gizi dan gampang dibuat, ini resep udang balon krispi yang dilansir dari akun Instagram @resep.id.
Bahan :
1 kg Udang Besar
250 gr Tepung Terigu
50 gr Tepung Beras
Baca Juga: Siap Sambut Tahun 2023, Ada Apa Saja di Majalah Bobo Tahun Depan?
60 gr margarin
1 Btr putih telor
1 Sdt oregano / Thyme ( optional)
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
I Sdt kaldu
1 Sdm bubuk bawang putih
1/2 sdt baking powder
1 Sdm minyak makan
250-270 ml air es ( jangan terlalu encer )
Baca Juga: Resep Chocolate Churros, Cemilan Manis untuk Habiskan Malam Tahun Baru 2023, Gampang Dibikin!
Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan kering kemudian masukan margarin dan aduk pakai garpu atau whisk
2. Perlahan masukin air es dan aduk rata dan terakhir masukin minyak
3. Kemudian siapkan minyak jangan terlalu panas dan api sedang celupkan udang jangan sampai ke ekornya goreng dan bolak balik sampai kuning ke emasan ya
4. Angkat, tiriskan, dan siap di sajikan
(*)