½ sdm gula
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
Jeruk nipis
Cara membuat:
Baca Juga: Inspirasi Bekal Sekolah Anak: Resep Makaroni Goreng Keju yang Simpel namun Tak Kalah Endul!
Potong-potong tipis dada ayam, bumbui dengan garam, kaldu, merica, gula, bawang putih, jeruk nipis, mustard, dan mixed herbs.
Sisihkan ayam untuk dimarinasi, lalu goreng dengan sedikit minyak alias pan seared.
Teknik itu akan membuat daging ayam lebih wangi.
Setelah kecokelatan, angkat daging ayam, potong-potong, dan sisihkan.
Untuk membuat sup, tumis bawang bombay dengan sisa minyak dari ayam sampai harum.
Masukkan salted butter dan terigu sampai sedikit menguning.
Setelah itu, baru masukkan air sambil terus diaduk hingga mengental.
Masukkan daging ayam, jagung, seledri, kaldu ayam, dan lada secukupnya.
Terakhir, baru masukkan cooking cream dan aduk-aduk hingga rata.
Nah, sup krim ayam jagung bisa langsung dinikmati atau jadi cocolan roti.
(*)