Laporan Wartawan Grid.ID, Mentari Aprellia
Grid.ID - Tahun baru Imlek 2023 sebentar lagi tiba.
Di tahun baru Imlek 2023 yang jatuh pada 22 Januari ini, jangan sampai ketinggalan untuk memberikan hidangan yang spesial untuk orang tercinta.
Nah, kue keranjang bisa jadi hidangan spesial untuk orang terkasih di tahun baru Imlek 2023.
Apalagi jika kamu bisa membuatnya sendiri.
Tentu kue keranjang buatan tanganmu akan terasa lebih spesial untuk pasangan, keluarga, atau sahabat terdekatmu.
Jika belum bisa membuatnya pun kamu tak perlu khawatir.
Contek saja resep kue keranjang pandan berikut yang dilansir Grid.ID dari akun Instagram @boonchicken, Rabu (4/1/2023) berikut.
Bahan:
-250 grm tepung ketan
-40 lbr daun pandan blender ambil airnya 150 ml
-200 ml air panas
Baca Juga: 12 Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2023 Bahasa Inggris dan Artinya, Cocok untuk Update Status!
-210 grm gula halus
-Daun pisang
Cara Membuat:
1. Bersihkan daun pisang, rebus sebentar daun pisang dan angkat, tata di dalam mangkok seperti di atas.
2. Larutkan gula halus dengan air panas aduk dengan whisk.
3. Masukkan tepung ketan aduk rata.
4. Tambahkan air daun pandan aduk rata.
5. Saring tiga kali kemudian masukkan ke dalam mangkok, tutup dengan aluminium foil.
6. Panaskan kukusan hingga mendidih, masukkan mangkok adonan dan kukus hingga 2 jam, lihat kalau airnya kurang tambahkan air. (Boleh guna presto)
Baca Juga: Bak Dewi Turun dari Kayangan, Tengok Penampilan Audi Marissa dalam Pemotretan Khusus Imlek 2022!
7. Angkat dan dinginkan terlebih dahulu semalaman baru angkat dari mangkok dan potong sekeliling daun pisang.
8. Siap di sajikan
(*)