4. Giling tipis adonan kemudian gulung padat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Istirahatkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
5. Panaskan sekitar dua sendok makan minyak goreng dalam wajan lengket. Letakkan dan tata adonan. Biarkan bagian dasarnya berwarna kuning kecokelatan. 6. Tuang sekitar 150 ml air, tutup wajan, panggang selama 10 menit. Angkat dan biarkan dingin.
7. Potong adonan mendatar, beri selembar daun selada, tuna, dan mayones. Hidangkan mantau kukus dengan saus sambal.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul: Resep Mantau Tuna Salad, Camilan untuk Bekal Anak Sekolah
(*)