Berikut beberapa ikan dan makanan laut dengan purin sedang seperti ikan pecak, ikan bass Jepang, flounder bergaris kuning, karper, tuna, trout pelangi, salmon, lobster, kepiting, dan tiram.
Sama seperti ikan yang aman, kategori makanan laut ini bisa diolah dengan cara goreng, rebus, kukus, atau panggang.
Namun, sebisa mungkin hindari mengonsumsi dalam bentuk mentah seperti sushi.
Pasalnya, menurut studi pada 2016, makan ikan mentah berkaitan dengan peningkatan kadar asam urat.
Ikan yang tidak boleh dimakan penderita asam urat Kategori ikan berpurin tinggi masuk dalam daftar pantangan bagi penderita asam urat.
Baca Juga: Wafat di Usia 57 Tahun, Ternyata Ki Joko Bodo Ditemukan Tak Bernyawa Usai Lakukan 2 Hal Ini
Ikan jenis ini memiliki kandungan purin lebih dari 200 miligram (mg) per 100 gramnya.
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), jenis ikan ini harus dihindari penderita lantaran memicu serangan asam urat pada sendi.
Sayangnya, beberapa jenis ikan paling populer dan banyak dinikmati masyarakat masuk dalam makanan tinggi purin ini.
Misalnya Ikan teri (kering), Makarel, Bonito, dan Sarden.
Ikan dengan kadar purin tinggi lain, termasuk ikan haring, mackerel, kerang, dan ikan trout.
Jadi kalau kamu penderita asam urat atau ada kerabat yang mengidap penyakit ini, sebaiknya hindari jenis ikan di atas, ya!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Jenis Ikan yang Aman dan Tidak Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat"
(*)