Grid.ID - Bunda tak perlu bingung lagi memikirkan bekal sekolah anak. Ini resep nugget sayur yang dijamin bikin si kecil ketagihan.
Resep nugget sayur ini selain simpel juga membantu memenuhi nutrisi harian anak.
Berikut resep nugget sayur yang bisa dihidangkan bunda esok hari untuk bekal sekolah anak.
Bahan: - 200 gr daging ayam giling - 3 siung bawang putih - ¼ sdt garam- setengah sdt gula - 1 sdm saus tiram - 1 sdm minyak wijen - ¼ sdt lada - 100 gr brokoli - 100 gr wortel - Daun bawang secukupnya - 2 sdm tepung terigu - 2 butir telur - Tepung roti secukupnya
Baca Juga: Resep Telur Dadar Tomat Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Buat Bekal Anak Sekolah!
Cara membuat nugget ayam sayur
1. Campur ayam giling dengan bawang putih, garam, gula, saus tiram, minyak wijen, dan lada. Blender hingga halus dan tercampur rata. 2. Masukkan brokoli, wortel, dan daun bawang. Blender kembali sebentar. 2. Tuang adonan nugget ayam sayur ke dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak, kukus selama 20 menit.
3. Keluarkan adonan nugget ayam sayur yang sudah dikukus, potong memanjang.
4. Kocok telur. Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung roti.
5. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama saus.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nugget Sayur, Lauk Simpel dan Sehat untuk Bekal Makanan"
(*)