Find Us On Social Media :

Resep Telur Dadar Terong Ala Chef Devina Hermawan, Menu Lezat Penyelamat di Akhir Bulan!

By Annisa Marifah, Senin, 30 Januari 2023 | 13:31 WIB

Resep telur dadar terong

Laporan Wartawan Grid.ID, Annisa Marifah

Grid.ID - Tanggal tua saatnya melakukan penghematan.

Tak terkecuali mengurangi pengeluaran untuk biaya makan.

Tak heran jika banyak yang mencari resep makanan murah dan ekonomis.

Dilansir Grid.ID dari akun Instagram @devinahermawan pada Senin (30/1/2023), Chef Devina Hermawan membagikan resep olahan telur dan terong simpel.

Berikut ini bahan dan cara memasaknya.

Bahan:

200 gr terong ungu

7 siung bawang merah

7 buah cabai rawit merah

3 butir telur

Baca Juga: Resep Cakalang Rica Super Nagih, Nasi Sebakul Auto Ludes!

⅓ sdt garam

⅓ sdt kaldu jamur / penyedap

⅛ sdt merica

Pelengkap:

Nasi putih

Langkah:

1. Kupas terong, belah 2 lalu potong-potong, rendam terong dengan air beberapa saat.

2. Iris tebal bawang merah dan cabai rawit.

3. Panaskan minyak, goreng terong hingga setengah matang, lalu masukkan bawang merah, goreng sesaat, tiriskan.

4. Di dalam mangkuk, masukkan telur, garam, kaldu jamur, dan merica, aduk rata.

Baca Juga: Resep Menchi Katsu Ala Chef Martin Praja, Oishi!

5. Masukkan cabai rawit dan terong, aduk rata.

6. Panaskan minyak, goreng telur hingga matang.

7. Telur dadar terong siap disajikan.

(*)