Grid.ID - Bunda tak perlu bingung lagi memikirkan bekal sekolah anak. Ini dia resep roti tawar goreng ragout yang dijamin endul!
Resep roti tawar goreng ragout ini cocok dihidangkan sebagai bekal sekolah anak karena simpel dan rasanya yang dijamin bikin si kecil ketagihan.
Simak resep roti tawar goreng ragout berikut untuk diolah esok hari sebagai bekal sekolah anak.
Bahan:
- 8 lembar roti tawar tanpa kulit - 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil - 50 gram daging ayam giling atau cincang - 1/2 butir bawang bombai, cincang kasar - 1 siung bawang putih, cincang halus - 250 ml air atau susu cair - 3 sdm tepung terigu - 1 batang daun bawang, iris tipis - 1 batang seledri, iris tipis - 20 gram keju cheddar parut, opsional - 1/4 sdt merica bubuk - Garam dan gula sesuai selera - 2 sdm margarin untuk menumis - Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Inspirasi Bekal Sekolah Anak: Resep Tumis Daging Sapi Wijen, Empuk dan Gurih!
Bahan pelapis:
- 3 butir putih telur, kocok lepas - 200 gram tepung roti secukupnya
Cara membuat roti tawar goreng isi ragout:
1. Campur tepung terigu dengan sebagian air atau susu, aduk rata, dan sisihkan.
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan ayam, wortel, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Beri sedikit air agar ayam tidak menggumpal. Masak hingga setengha matang, tuang sisa bahan cair, tambahkan dengan keju, garam, dan gula. Masak hingga mendidih.