Grid.ID - Simak resep bakwan teri yang cocok disajikan sebagai bekal sekolah anak.
Resep bakwan teri ini cocok disajikan sebagai bekal sekolah anak karena selain simpel juga gurih dan pastinya bikin si kecil nafsu makan.
Berikut resep bakwan teri yang pas dihidangkan bunda sebagai bekal sekolah anak esok.
Bahan:
200 gram ikan teri basah, buang kepala, duri, dan cuci bersih
100 gram tepung terigu
200 ml santan kental
2 sdm daun seledri iris Minyak secukupnya, untuk menggoreng
1 butir telur ayam
Bumbu yang dihaluskan:
1 sdm bawang putih
1 sdt jahe iris
1 sdt kunyit iris
1 sdt garam
1/2 sdt ketumbar
3 butir kemiri
Baca Juga: Inspirasi Bekal Sekolah Anak: Resep Spageti Aglio E Olio yang Super Simpel dan Dijamin Bikin Nagih!
Cara membuat bakwan teri:
1. Campur tepung terigu dengan bumbu halus, santan, dan telur menjadi satu, aduk rata.
2. Masukkan ikan teri dan daun seledri iris, aduk rata kembali.
3. Panaskan minyak di wajan antilengket, goreng adonan dengan ukuran sesuai selera atau goreng dalam cetakan hingg berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Hidangkan panas beserta lauk lainnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bakwan Teri untuk Lauk Makan dengan Nasi Putih"
(*)