1/4 sdt garam (skip kalau menggunakan margarin)
1/4 sdt baking powder
Cara membuat:
1. Lelehkan dark chocolate dan butter lalu biarkan hingga suhu ruang.
2. Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai berjejak, kurang lebih 3 menit.
3. Tuang coklat dan butter leleh, aduk rata.
4. Tuang terigu, garam dan baking powder lalu aduk dengan teknik folding hingga merata.
5. Masukkan adonan ke kulkas minimal 1 jam bila ingin hasil yang lebih lembut dan fudgy atau langsung panggang kalau ingin lebih kering dan garing.
6. Panggang dengan api atas bawah suhu 170º selama 10-15 menit. Sajikan.
(*)