Grid.ID - Tahu bakso termasuk dalam jajajan yang cukup laris dan mudah ditemukan.
Namun selain digoreng, tahu bakso kukus tak kalah populer dan nikmat.
Selain itu, bisa kamu jadikan lauk makan atau isian sop berkuah hangat yang menyegarkan untuk disantap saat berbuka.
Kamu bisa coba buat tahu bakso dalam jumlah banyak untuk stok tinggal dihangatkan.
Pada resep tahu bakso yang satu ini menggunakan ikan tengiri dan udang kering yang digiling halus dengan tepung kanji.
Selain itu, terdapat sambal cuka sebagai pelengkapnya.
Simak resep tahu bakso kukus dari buku "Snack Gurih Klasik" (2019) oleh Julie Sutarjana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep tahu bakso kukus
Bahan
5 buah tahu ukuran sedang
200 gran ikan tenggiri
2 sdm udang kering, ebi