Gunakan api sedang-hingga-tinggi untuk memastikan suhu minyak yang tepat.
5. Tiriskan dengan baik
Setelah terong digoreng, letakkan potongan terong di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
Pastikan terong benar-benar ditiriskan dengan baik agar minyak yang menempel dapat berkurang.
6. Gunakan metode penggorengan yang lebih sehat
Kalau mau mengolah terong agar lebih sehat, daripada menggoreng dengan minyak kamu bisa menggunakan air fryer atau oven.
Metode ini dapat menghasilkan terong yang renyah tanpa perlu menggunakan banyak minyak.
Itu dia beberapa tips menggoreng terong supaya tidak berminyak.
Jangan lupa dicoba di rumah, ya!
Sebagian artikel ini ditulis dengan batuan Open AI Chat GPT.
(*)