Jika tidak benar-benar diperhatikan, diet semacam ini bisa membuat tubuh kekurangan kalsium dan Vitamin D, yang dibutuhkan untuk tulang yang kuat.
Ini juga dapat menyebabkan tingkat B12 suboptimal, yang dapat menyebabkan anemia, kerusakan sistem saraf, kemandulan, dan penyakit jantung.
Sebuah studi yang diterbitkan awal bulan ini di Journal of Nutrition menemukan bahwa 100 persen peserta dengan pola makan vegan mentah menelan kurang dari 2,4 mcg vitamin B12 yang direkomendasikan per hari.
Terlepas dari potensi kerugian pada pola makan Samsonova, banyak pengikutnya yang setia menolak untuk percaya bahwa pilihan makannya menyebabkan kematiannya.
Para followersnya malah mengklaim bahwa Samsonova meninggal akibat bahan kimia dalam buah yang dia makan.
Keluarga Samsonova hingga kini masih menunggu laporan medis dan sertifikat kematian yang akan menentukan penyebab resmi kematiannya.
Samsonova bukanlah orang pertama yang mati kelaparan karena diet makanan mentah.
Tahun lalu, ibu vegan di Florida, Sheila O'Leary, 38, dijatuhi hukuman penjara seumur hidup setelah membuat putranya yang berusia 18 bulan kelaparan sampai mati dengan hanya memberinya sedikit buah dan sayuran.
Artikel ini telah tayang di TribunStyle dengan judul, 7 Tahun Cuma Makan Nangka dan Durian, Wanita Vegan Ini Meninggal Diduga Karena Kelaparan
(*)