Grid.ID – Mi instan sering kali menjadi makanan andalan banyak orang ketika rasa lapar melanda, tetapi tidak ingin repot memasak atau membeli makanan.
Proses memasaknya yang mudah dan varian rasanya yang beragam, serta harganya yang relatif murah membuat mi instan digemari banyak orang.
Namun, ada kalanya kamu bosan menyantap mi instan dengan rasa dan penyajian yang itu-itu saja. Nah, tidak ada salahnya untuk bereksperimen dan membuat sajian mie sendiri.
Kamu yang merasa tidak jago memasak pun tak perlu khawatir, karena bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana, seperti bawang putih, merah, dan cabai. Apabila tidak mau repot, kamu bisa menggunakan mie dari kemasan mie instan favorit.
Baca Juga: Inspirasi Bekal Sekolah Anak: Resep Mie Goreng Gurih yang Dijamin Bikin Si Kecil Ketagihan!
Selain itu, kamu bisa pilih varian mi goreng karena proses memasaknya relatif lebih mudah dibandingkan mi rebus dan lebih menggugah selera. Begini tips membuat mi goreng sendiri yang enak dan kaya rasa.
- Gunakan minyak goreng beraroma
Minyak goreng adalah bahan esensial untuk membuat mi goreng. Jenis minyak goreng yang paling umum digunakan adalah minyak sayur.
Namun, kamu juga bisa lho menggunakan jenis minyak lain, seperti minyak wijen atau minyak kelapa. Kedua jenis minyak tersebut dapat membuat mi goreng buatanmu memiliki aroma yang lebih gurih.
- Tambahkan bahan-bahan pelengkap
Agar mi goreng lebih nikmat dan “berwarna”, kamu bisa menambahkan bahan-bahan pelengkap. Misalnya, kamu bisa menggunakan sayuran untuk menambah nilai nutrisi, seperti wortel, kol, buncis, paprika, dan sawi. Sebagai pelengkap, kamu juga bisa menambahkan sosis atau kornet.
- Tumis bahan secara bertahap
Agar tidak ada bahan yang terlalu matang (overcooked), kamu perlu menumis bahan secara bertahap. Pertama, tumis dahulu bahan rempah yang digunakan. Misalnya, bawang putih, merah, dan cabai.
Setelah warnanya berubah kecoklatan dan mengeluarkan aroma gurih yang khas, selanjutnya masukkan bahan-bahan yang bertekstur keras, seperti wortel, kol, paprika, dan sosis.
Terakhir, baru masukkan mi yang sudah direbus setengah matang beserta sayuran yang sudah diiris sesuai selera ke dalam wajan.
- Gunakan bumbu tambahan
Nah, salah satu trik penting untuk membuat mi goreng yang enak dan kaya rasa adalah menggunakan bumbu tambahan. Alih-alih menggunakan bumbu instan, kamu bisa menggantinya dengan bumbu-bumbu pelengkap rasa, seperti saus tiram, saus cabai, lada, dan kaldu bubuk.
Satu bumbu lain yang tak kalah penting adalah kecap manis. Selain dapat membuat tampilan mi goreng lebih menarik dan mengundang selera, rasa manis dari kecap juga bisa memperkaya rasa dan aroma mi goreng buatanmu.
Baca Juga: Tawarkan Sensasi Baru, 4 Saus Heinz Hadir untuk Pencinta Kuliner Indonesia
Namun, perlu kamu ketahui bahwa jenis kecap yang kamu gunakan sangat mempengaruhi rasa masakan. Pernah mendengar istilah “bau kecap”? Istilah ini sering digunakan untuk mendeskripsikan makanan yang menggunakan bahan kecap, tetapi baunya malah menjadi kurang sedap.
Oleh sebab itu, pastikan kamu menggunakan kecap yang #GakAsalNgecap bahwa kualitas dan rasanya terjamin. Misalnya, seperti ABC Kecap Manis yang manisnya #GakAsalNgecap.
Dengan kandungan sari kedelai terbanyak yang diambil dari biji kedelai berkualitas, ABC Kecap Manis bisa membuat makanan menjadi lebih beraroma dan kaya rasa.
Baca Juga: Doyan Makan Fried Chicken? Yuk, Kunjungi Gerai Ayam Pedas ABC Sambal Asli Sachet
Penggunaan biji kedelai pilihan pun membuat warna kecap ini lebih pekat, sehingga dapat membuat tampilan masakan lebih menggugah selera. Kandungan kedelai dalam ABC Kecap Manis juga #GakAsalNgecap.
Ingin buktikan rasa autentik ABC Kecap Manis yang bisa membuat masakan lebih enak dan menggugah selera? Yuk mulai sekarang pilih ABC Kecap Manis yang sudah tersedia di warung, supermarket, dan e-commerce favorit kamu!