Grid.id - Natal 2023 akan segera tiba pada tanggal 25 Desember mendatang.
Natal seringkali dirayakan bersama keluarga dan sahabat dengan menyantap makanan khas Natal.
Nah, berikut adalah deretan makanan khas Natal dari berbagai negara.
Apa saja? Simak yuk!
1. Roast Turkey (Amerika Serikat)
Di Amerika Serikat, hidangan utama Natal yang tak terpisahkan adalah roast turkey atau kalkun panggang.
Kalkun panggang ini biasanya dimasak dengan rempah-rempah dan diisi dengan sayuran.
Hidangan mewah ini kemudian disajikan dengan saus kalkun dan saus cranberry.
2. Bacalhau (Portugal)
Di Portugal, Bacalhau adalah hidangan khas Natal yang sangat populer.
Hidangan ini berupa ikan cod yang dipanggang atau digoreng.
Melansir dari Portugal Travel Guide, bacalhau terbagi atas dua varian sesuai cara memasaknya.
Pertama yakni bacalhau assado no forno yakni ikan cod yang dipanggang di dalam oven.
Sementara varian lain yakni bacalhau a bras merupakan ikan cod goreng yang disajikan dengan telur, kentang dan bawang bombai.
Baca Juga: Sejarah Santa Claus, Kakek Berjenggot Putih yang Jadi Simbol Kemurahan Hati di Hari Raya Natal
3. Capon (Prancis)
Prancis dikenal dengan hidangan Natalnya yang elegan dan Capon adalah salah satunya.
Capon merupakan ayam jantan yang diolah secara khusus.
Berbeda dari unggas lain, daging capon memiliki warna yang lebih putih dan dipenuhi lemak.
Dilansir dari Le Chef's Wife, ukuran capon lebih besar dari ayam betina namun lebih kecil daripada kalkun.
Dagingnya lembut dan sangat gurih sehingga cocok untuk dipanggang.
Sebelum dimasak, capon biasa dirawat secara khusus sejak muda yakni diberi makan susu dan bubur.
Capon yang dipanggang kemudian dihidangkan dengan saus berbahan dasar wine atau truffle.
4. Raclette (Swiss)
Di Swiss, Raclette adalah hidangan yang populer selama musim liburan, termasuk pada hari raya Natal.
Raclette adalah keju yang dilelehkan dan disajikan bersama dengan kentang, daging, dan sayuran panggang.
Hidangan ini menciptakan suasana yang hangat di tengah suhu dingin.
5. Pernil (Kuba)
Makanan khas Natal selanjutnya datang dari Kuba.
Makanan ini disebut sebagai pernil.
Pernil merupakan daging babi panggang dengan rempah-rempah dan saus berbahan dasar jeruk.
Pernil memiliki tekstur renyah di bagian luar namun lembut di bagian dalam.
Hidangan ini biasanya dimasak dengan cara dipanggang sampai empuk lalu dihidangkan dengan kacang, nasi dan salad atau roti.
Itulah deretan makanan khas Natal yang spesial dari berbagai negara.
Ada yang ingin kamu coba dan masak untuk perayaan Natal 2023 tahun ini?
(*)