- 500 gram potong ayam (pilih bagian yang Anda sukai)
- 3 sendok makan madu
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 sendok teh kecap Inggris
- Garam dan merica secukupnya
Cara pembuatan:
- Campurkan madu, kecap manis, minyak sayur, bawang putih, kecap Inggris, garam, dan merica dalam mangkuk besar untuk membuat marinasi.
- Letakkan potongan ayam dalam mangkuk marinasi. Pastikan setiap bagian ayam terbalut rata dengan bumbu.
- Diamkan selama minimal 30 menit agar rasa lebih meresap. Jika memungkinkan, diamkan semalaman di dalam lemari es.
- Panaskan pemanggang atau grill dengan api sedang.
- Panggang ayam di atas pemanggang atau grill selama sekitar 15-20 menit atau hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan. Selama pemanggangan, sesekali balik ayam dan olesi dengan sisa marinasi untuk memastikan rasa yang merata.
- Sajikan ayam bakar madu yang lezat ini dengan nasi putih hangat.
3. Ikan bakar dabu dabu
Jika Anda menginginkan masakan pedas untuk merayakan momen tahun baru, ikan dabu-dabu mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat.
Sensasi smokey yang dikombinasikan dengan sambal dabu-dabu tentunya akan sangat cocok disantap bersama keluarga besar.
Tertarik mencoba? Berikut resep ikan bakar dabu-dabu yang bisa dibuat di rumah.
Bahan-bahan: