5 Kreasi Menu untuk Rayakan Tahun Baru, Cocok Disantap bersama Keluarga

• 2 ekor ikan (contoh: kakap merah), bersihkan dan belah bagian perut
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica
• 2 sendok makan air jeruk nipis atau air asam Jawa

• 5-10 cabai rawit (sesuai selera pedas)
• 3 buah tomat potong kecil
• 2 buah bawang merah cincang halus
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
• 2 sendok makan air jeruk nipis

Cara pembuatan:

1. Campurkan garam, merica, dan air jeruk nipis.
2. Lumuri ikan dengan campuran tersebut, termasuk bagian dalam perutnya. Diamkan selama beberapa menit.
3. Panggang ikan di atas bara api atau panggangan atau oven hingga matang.

1. Campur cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan garam dalam mangkuk.
2. Tambahkan air jeruk nipis ke dalam campuran tersebut dan aduk rata.
3. Koreksi rasa sesuai selera Anda. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau sambal sesuai keinginan.
4. Sajikan ikan bakar dengan saus dabu-dabu di atasnya.

4. Barbeque chicken wings