Laporan Wartawan Grid.ID, Annisa Marifah
Grid.ID - Ramadan 2024 akan segera tiba, umat muslim jelas mempersiapkan segala hal guna beribadah puasa.
Saat menjalankan ibadah puasa, sahur jelas diharapkan untuk dilakukan.
Namun, tak menutup kemungkinan beberapa orang akan terpaksa mengkonsumsi makanan kurang bergizi saat sahur pada Ramadan 2024.
Salah satu makanan yang kepepet dikonsumsi saat sahur seringnya adalah mie instan.
Seperti yang diketahui bahwa mie instan dinilai kurang baik dikonsumsi selama sahur dan berbuka.
Dilansir Grid.ID dari TribunJambi.com pada Minggu (25/2/2024), ahli gizi RS Indriati Solo Baru, Rista Yulianti Mataputun, SGz mengungkap alasan mie instan tak cocok untuk sahur.
Ia mengatakan bahwa sahur dengan mie instan sangat tidak dianjurkan karena kandungan gizinya yang tidak cukup untuk menyokong tubuh selama puasa.
Mie instan terdiri sebagian besar karbohidrat atau kalori yang tak cocok dikonsumsi saat berbuka dan sahur.
Namun ada beberapa trik untuk membuat mie instan menjadi lebih bergizi.
Melansir Kompas.com dan Tribun Ramadan, berikut ini cara mengolah mie instan agar lebih bergizi untuk sahur.
1. Tambahkan sayuran
Salah satu cara agar kita dapat mengonsumsi mie instan dengan sehat adalah dengan cara menambahkan sayuran.
Memasukkan sayuran dalam mie instan ini dapat mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh seseorang.
Sayuran yang dapat dimasukkan ke dalam rebusan mie instan antara lain pok choy, selada air, bawang bombang, dan daun bawang.
Namun, sebaiknya sayuran ini tidak direbus terlalu lama agar kandungan nutrisinya tidak hilang.
2. Tambahkan protein
Kemudian selain sayuran, kalian juga bisa menambahkan protein untuk menambah protein di dalam mie tersebut.
Pasalnya, satu butir telur memiliki kandungan vitamin A, asam folat, vitamin B5, vitamin B12, vitamin B2, fosfor, selenium, vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, kalsium, dan seng.
Selain itu, jika tidak menyukai telur, kalian bisa menambahkan irisan daging tanpa lemak.
3. Buat bumbu sendiri
Selain memasukkan bahan seperti sayur dan protein, mengganti bumbu mie instan juga sangat dianjurkan.
Pasalnya, bumbu yang terdapat dalam mie instan ini mengandung garam yang cukup tinggi.
Sehingga, jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan hipertensi dan dehidrasi saat puasa.
4. Jangan terlalu sering
Jika memang terpaksa untuk menyantap mie instan, kalian bisa melakukan tips penting di atas.
Namun, usahakan untuk tidak terlalu sering mengkonsumsi mie instan sebagai makanan sahur.
(*)