225 gram tepung terigu 1 sdm coklat bubuk, ayak75 gram gula halus, ayak 1/3 sdt vanili bubuk 1 butir telur, kocok lepas 1 sdt minyak goreng 50 ml air Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara memasak:
1. Adonan putih: Campur semua bahan, aduk hingga rata. Uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Sisihkan.
2. Adonan coklat: Campur semua bahan, aduk rata. Uleni hingga kalis dan tidak lengket. Sisihkan.
3. Giling tipis masing-masing adonan. Bisa pakai mesin gilingan atau botol bekas yang sudah dibersihkan permukaannya.
4. Tangkupkan kedua adonan, gulung padat seperti lontong. Bungkus dengan selembar plastik, simpan di lemari es kurang lebih satu jam atau hingga mengeras.
5. Iris adonan bulat-bulat dengan tebal 0,2 cm menggunakan pisau tajam. Lakukan sampai adonan habis.
6. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dengan api sedang. Goreng irisan adonan kuping gajah hingga matang dan kering. Tiriskan, dinginkan, lalu simpan dalam toples.
2. Nastar Nanas
Siapa nih yang doyan banget sama kue nastar?
Kue sering kali ditemui saat bulan Ramadan.
Baca Juga: Gagal Terus Bikin Risoles Mayo? Coba Perhatikan Tips dan Trik Ini, Dijamin Langsung Jago!