Tenang saja kamu tetap bisa mencoba roti kepang ini dengan mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Roti ini dianggap praktis dan mudah dilakukan di rumah.
Dikutip dari laman Kompas.com, inilah resep roti kepang khas Yunani, tsoureki.
Bahan starter:
177 gram tepung terigu serba guna227 gram air suam-suam kuku4,5 sdt ragi instan
Bahan adonan:
57 gram mentega tawar dingin418 gram tepung terigu serba guna 99 gram gula14 gram susu bubuk6 gram garam3 buah telur (2 untuk adonan, 1 untuk olesan)Kulit jeruk parut dari 1 buah jeruk3/4 sdt bubuk almond
Dekorasi:
3-5 telur rebus yang diberi pewarna merah1 sdm minyak sayur untuk dioles ke telur
Cara membuat:
1. Buat adonan starter dulu. Campur bahan starter dalam mangkuk besar. Tutup mangkuk dan diamkan pada suhu kamar selama satu jam. Ciri adonan starter yang berhasil adalah adonannya mengembang tinggi dan berbuih.
Baca Juga: 20 Ucapan Selamat Paskah 2024 dalam Berbagai Bahasa, Kreatif dan Anti Mainstream