- 150 gr daging durian
- 1 sachet santan 65 ml
- 80 ml susu kental manis (sesuaikan selera)
- 100 ml air
- 150 ml susu cair
Langkah Pembuatan:
1. Rebus air santan dan kental manis sampai mendidih, lalu tambahkan susu cair, kecilkan apinya dan masak sebentar tidak perlu sampai airnya mendidih.
2. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam blender, lalu tambahkan daging durian blender hingga rata.
3. Taruh di dalam wadah lalu masukkan ke dalam freezer hingga setengah beku. Setelah setengah beku keluarkan dan aduk-aduk
4. Masukkan adonan es ke dalam blender lagi lalu Blend dan ulangi langkah yang sebelumnya 2 sampai 3 kali
5. Terakhir, bekukan hingga semalaman dan besoknya siap untuk disajikan.
Itulah 4 hidangan dan resep es dung-dung durian yang bisa menjadi menu pilihan pelengkap saat berbuka puasa selama Ramadan 2024.
Apakah kamu tertarik mencobanya?
(*)