Laporan Wartawan Grid.ID, Mardyaning Christ Cahyarani
Grid.ID - Siapa yang ngaku suka dengan hidangan penutup atau dessert?
Saat momen hari raya seperti Idul Fitri 2024, pasti kamu akan menemui banyak menu makanan yang bisa kamu pilih.
Salah satunya mungkin kamu akan menginginkan puding sebagai makanan penutup atau bahkan camilan saat berkumpul bersama keluarga.
Berikut ini ide 4 kreasi puding yang bisa kamu buat di rumah.
Dengan cara yang mudah dan bahan-bahan sederhana, tak ada alasan lagi untukmu tak mencobanya sendiri.
Bahkan puding ini juga bisa kamu jadikan salah satu hampers unik di momen Lebaran 2024 kali ini.
Dikutip dari laman Kompas.com, inilah beberapa kreasi dessert puding yang bisa kamu buat di rumah dan jadi hampers Ramadan 2024.
1. Puding Oreo
Puding Oreo ini memiliki 3 kenikmatan yang berbeda-beda di dalamnya.
Baca Juga: Resep Es Kopyor Jelly yang Praktis, Cocok Disajikan saat Kumpul Lebaran
Yuk, langsung saja simak bahan dan cara membuatnya.
Bahan A:
1 bungkus agar-agar swallow plain750 ml susu UHT strawberryGula pasir secukupnya1 bungkus Oreo
Bahan B:
1 bungkus agar-agar swallow plain750 ml susu UHT vanilaGula pasir secukupnya
Bahan C:
1 bungkus agar-agar swallow coklat750 ml susu UHT coklatGula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah bersih, campurkan semua bahan A, kecuali Oreo. Masak hingga mendidih.
2. Tunggu sampai uap panas hilang, tuang ke dalam cetakan.
3. Tata Oreo di atas bahan A, sisihkan. Campurkan semua bahan B, masak sampai mendidih.
Baca Juga: Buka Puasa Sehat dengan Minum Wedang Jahe Kencur Sereh Jeruk, Campuran Ajaib Penuh Manfaat, Simak Resepnya! 4. Tunggu sampai uap panas hilang. Masukkan Bahan B sedikit demi sedikit di atas bahan A, sisihkan.
5. Tambahkan semua bahan C, masak hingga mendidih. Tunggu sampai uap hilang kemudian tuang bahan C sedikit demi sedikit.
6. Biarkan dingin dan simpan dalam kulkas.
2. Puding Kelapa Gula Merah
Ide kedua dari kreasi puding kali ini adalah puding kelapa gula merah.
Kamu hanya perlu memadukan agar-agar, gula merah dan juga daging kelapa.
Bahan:
2.400 ml santan dari 1 butir kelapa2 bungkus agar-agar bubuk2 sendok teh jeli4 lembar daun pandanSetengah sendok teh garam500 gram gula merah sisir4 buah kelapa muda, keruk lebar
Cara membuat puding kelapa gula merah:
1. Masukkan agar-agar, jeli, dan santan dalam panci. Aduk sampai bubuknya tidak gumpal.
Baca Juga: Resep Es Kolang-kaling Nanas, Pilihan Takjil Buka Puasa Segar dan Mudah Dibuat, Tertarik Mencobanya?
2. Panaskan campuran tersebut di kompor api sedang, masukkan gula, garam, dan daun pandan. Aduk sampai mendidih.
3. Tata daging kelapa di dasar loyang puding, tuangkan campuran puding sampai seperempat loyang kemudian biarkan beku.
4. Panaskan lagi sisa puding, tuangkan ke loyang untuk membuat dua warna. Jika tidak ingin membuat lapisan warna, bisa langsung tuangkan cairan puding sekali tuang.
3. Puding Moka Cokelat
Sementara itu dikutip dari laman Tribunpalu.com, kreasi ketiga adalah puding moka cokelat.
Puding moka cokelat memiliki 3 lapisan, sehingga kamu perlu menyiapkan beberapa bahan ekstra untuk membuatnya.
Bahan Puding I:
700 ml air100 ml santan kental instan1/4 sendok teh garam150 gram gula pasir1 bungkus agar-agar bubuk
Bahan Puding II:
600 ml air100 ml santan instan1 bungkus agar-agar bubuk125 gram gula pasir1 sendok teh kopi instan bubuk1/8 sendok teh garam1/4 sendok teh moka pasta
Baca Juga: Intip Resep Sempol Ayam Enak, Sajian Buka Puasa di Ramadan 2024 yang Mudah dan Kaya Protein!
Bahan Puding III:
700 ml air1 bungkus agar-agar bubuk1 1/2 sendok makan kopi instan bubuk150 gram gula pasir
Cara membuat:
1. Untuk membuat puding I, rebus air, santan, garam, gula, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih lalu tuang ke dalam cetakan bintang dan bekukan.
2. Setelah jadi, kemudian keluarkan dari cetakan dan sisihkan.
3. Untuk membuat puding II, rebus air, santan, agar-agar bubuk, gula pasir, kopi instan, cokelat bubuk, garam, dan moka pasta sambil diaduk sampai mendidih lalu matikan api.
4. Tuang adonan puding II ke dalam loyang muffin tinggi dan lebar hingga 1/3 tinggi loyang kemudian biarkan 1/2 beku.
5. Untuk membuat puding III, rebus air, agar-agar bubuk, kopi instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih lalu angkat.
6. Tuang di atas puding moka kemudian tata puding I di di sisi loyang dan biarkan setengah beku.
7. Panaskan kembali puding II sambil diaduk hingga mendidih.
8. Tuang di atas puding II lalu dinginkan.
Baca Juga: Bisa Disimpan untuk Stok Sahur, Resep Ayam Bakar Bumbu Padang yang Gurih dan Kaya Rempah
4. Puding Busa Mozaik
Terakhir kamu bisa mencoba resep kreasi puding Busa Mozaik.
Kamu perlu menyiapkan beberapa bahan dan membuatnya sesuai dengan resep ini.
Bahan:
350 ml santan, dari 1/2 btr kelapa50 ml air daun suji, dari 15 lbr daun suji dan 2 lbr daun pandan, blender bersama 50 ml air25 gram gula pasir1 lembar daun pandan1 bungkus agar-agar bubuk3 buah putih telur1/4 sendok teh garam50 gram gula pasir
Bahan Taburan:
35 gram cake coklat, potong kotak35 gram lapis surabaya, potong kotak35 gram chiffon pandan, potong kotak
Cara membuat:
1. Rebus santan, air daun suji, gula pasir, daun pandan, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih kemudian sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang dan tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Baca Juga: 4 Resep Aneka Es untuk Buka Puasa Selama Bulan Ramadan 2024, Mudah Dibuat di Rumah dan Segar Banget!
3. Masukkan rebusan santan ke dalam kocokan putih telur sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dan rata.
4. Tambahkan potongan cake lalu aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang tulban diameter 18 cm dan tinggi 6 cm dan bekukan.
Itulah 4 kreasi puding yang bisa kamu coba.
Apakah kamu tertarik membuat salah satunya?
(*)