Laporan Wartawan Grid.ID, Ines Noviadzani
Grid.ID - Menjelang hari raya Idul Adha, rendang menjadi salah satu menu wajib yang selalu dihidangkan.
Termasuk rendang kambing yang juga digemari oleh masyarakat Indonesia.
Meskipun begitu, masih ada banyak yang belum mengetahui cara mengolah daging kambing agar tidak berbau prengus.
Dikutip dari laman Bangka Pos, berikut merupakan resep daging kambing yang dijamin empuk dan anti prengus.
Resep Rendang Daging Kambing Empuk Anti Prengus.
1. Bahan Rendang Daging Kambing
- 750 gram daging kambing
- 1,5 liter santan
- 2-3 sdm kelapa gongseng
- garam secukupnya