Bahan Cemplung:
- Daun jeruk
- Daun salam
- Serai
- Daun kunyit
2. Cara Membuat Rendang Daging Kambing Anti Prengus
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan bumbu cemplung dan masak hingga tanak
- Masukan daging kambing, masak selama 10 menit, masukan santan
- Aduk terus agar santan tidak pecah dan berubah warna
- Tambahkan kelapa gongseng
Tak jarang orang-orang malas mengolah daging kambing karena bau khas yang dimilikinya.