- 3 sdm bawang merah iris
- 1 sdm bawang putih iris
- 3 sdm cabai merah iris
- 1 sdt jahe iris, ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt kunyit segar iris
- 1 sdm garam
b. Bumbu gulai daging kambing
-1 lemar daun kunyit
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
2. Cara Membuat Gulai Kambing