Grid.ID – Salah satu kegiatan yang pasti dilakukan saat Idul Adha adalah menyembelih hewan kurban.
Salah satu hewan kurban yang dimaksud adalah kambing.
Daging kambing yang sudah disembelih, biasanya dibagikan kepada orang-orang yang membutuhkan.
Tak jarang pula, ada banyak potongan daging yang diterima, sehingga mengharuskan si penerima menyimpan daging yang tentu tak mungkin dihabiskan dalam satu waktu.
Daging yang diterima dan tak langsung dimasak, tentu memerlukan tata cara penyimpanan yang tepat, agar tak rusak dan masih layak untu dikonsumsi di kemudian hari.
Untuk menyimpan daging kambing dengan baik dan menjaga kualitasnya, berikut adalah beberapa langkah yang bisa Anda ikuti:
1. Pilih Potongan Daging yang Baik: Pilih daging kambing yang segar dengan warna yang cerah dan tidak berbau. Pastikan daging memiliki tekstur yang baik dan tidak terlalu lembek.
2. Penyimpanan di Lemari Pendingin:
Jika Anda tidak akan memasak dalam waktu dekat, simpan daging kambing dalam lemari pendingin atau kulkas.
Pastikan untuk membungkus daging dengan rapat menggunakan kantong plastik atau bungkus khusus untuk daging guna mencegah kontaminasi dan kehilangan kelembapan.
Potong daging menjadi bagian yang sesuai dengan kebutuhan sebelum menyimpannya, untuk memudahkan penggunaan nanti.