Berikut adalah daftar makanan yang sebaiknya dihindari untuk mencegah batu empedu:
1. Makanan yang digoreng
Sudah jadi rahasia umum kalau makanan yang digoreng memiliki banyak lemak jenuh.
Ashley Barrient, ahli gizi dan penasihat media dari Northwestern Memorial Hospital menjelaskan kalau makanan olahan seperti kentang goreng, donat, gorengan, sangat mengandung trans fat dan lemak.
Zat tersebut bisa dengan mudah memberikan tekanan pada kantong empedu, sehingga menyebabkan pembentukan batu pada organ ini.
2. Makanan tinggi lemak
Daging berlemak tinggi seperti daging sapi, daging babi, dan sosis bisa mengganggu fungsi kantong empedu.
Sebaiknya batasi dan hindari makanan jenis ini, lalu menggantinya dengan protein lengkap.
3. Karbohidrat olahan
Roti putih dan tepung termasuk karbohidrat olahan yang merangsang tubuh menyimpan lemak.
Selain itu, juga meningkatkan kolesterol dan memicu pembentukan batu empedu.
Konsumsi makanan ini dalam jumlah besar juga memicu gangguan pada kandung empedu.
4. Telur
Mungkin kamu kaget kalau telur juga menjadi salah satu penyebab batu empedu.
Penelitian dari University of Maryland Medical Center mengatakan bahwa telur memiliki kolesterol tinggi.
Jadi konsumsi telur terlalu banyak juga tidak baik karena memengaruhi kantung empedu dan meningkatkan risiko penyakit batu empedu.
(*)