Grid.ID - Resep MPASI dari daging sapi bisa menjadi menu yang kaya akan protein.
Resep MPASI tersebut bisa menjadi menu untuk mencegah stunting atau gagal tumbuh pada anak.
Yuk coba resep MPASI dari daging sapi satu ini!
Bahan-bahan:
50 gram daging sapi tanpa lemak, potong kecil
1/2 buah wortel, potong kecil
1/2 buah kentang, potong kecil
1/2 sendok makan minyak zaitun (opsional)
2 siung bawang putih
Minyak sayur untuk menumis
Baca Juga: Resep MPASI Tinggi Protein dan Lemak Baik, Cocok untuk Selingan!
Garam (opsional)
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi dalam air hingga empuk, sekitar 30 menit.
2. Tumis bawang putih dengan minyak sayur
3. Tambahkan wortel dan kentang, masukan daging sapi yang sudah direbus masak hingga semua bahan lunak.
4. Tambahkan air rebusan daging sebagai kaldu.
5. Haluskan semua bahan, sesuaikan tekstur.
6. Bisa tambahkan minyak zaitun untuk tambahan lemak.
7. Meski sudah ada kandungan kentang tapi bisa juga disajikan dengan nasi atau sumber karbohidrat lainnya.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Telur, Double Protein Lezat nan Sehat!
Selamat mencoba!
(*)