Grid.id - Jelang musim hujan, Grid.id menyajikan sederet tips dan resep sederhana.
Salah satunya adalah teh jahe.
Nah, untuk membuat teh jahe yang enak dan sedap, ada tips khususnya nih!
Berikut tips untuk membuat teh jahe agar enak dan sedap:
1. Pilih Jahe Segar
Gunakan jahe segar karena memberikan aroma dan rasa yang lebih kuat dibandingkan jahe bubuk.
Pilih jahe yang masih segar, kulitnya halus, dan tidak keriput.
Jahe segar akan memberikan rasa pedas dan hangat yang alami pada teh.
Jahe merah juga bisa digunakan untuk rasa yang lebih pedas dan intens.
2. Iris atau Geprek Jahe
Agar rasa jahe lebih keluar, iris tipis-tipis atau geprek jahe sebelum merebusnya.
Teknik ini membantu melepaskan minyak esensial dan rasa pedas dari jahe lebih maksimal.
Gunakan sekitar 2-3 cm jahe untuk satu cangkir teh, atau sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
3. Rebus dengan Air Bersih
Rebus jahe dalam air bersih selama 10-15 menit untuk memastikan semua rasa dan aroma keluar.
Semakin lama direbus, rasa jahenya akan semakin kuat.
Gunakan air yang sudah dimurnikan atau air mineral untuk menghasilkan teh yang lebih bersih dan segar.
4. Tambahkan Madu atau Gula Aren
Untuk menyeimbangkan rasa pedas dari jahe, tambahkan madu atau gula aren setelah teh selesai direbus.
Madu memberikan rasa manis alami dan kehangatan, sementara gula aren memberikan rasa karamel yang lembut.
Jangan tambahkan madu saat air masih mendidih agar khasiat madu tetap terjaga.
Masukkan saat air sudah agak dingin.
Baca Juga: Resep Teh Jahe, Minuman Anti Masuk Angin di Musim Hujan, Bisa Bikin Sendiri di Rumah
5. Campurkan Rempah Lain untuk Rasa Tambahan
Untuk menambah kelezatan dan aroma, kamu bisa menambahkan rempah-rempah lain seperti kayu manis, serai, atau cengkeh saat merebus jahe.
Rempah-rempah ini memberikan lapisan rasa yang lebih kaya dan membuat teh jahe lebih kompleks.
Tambahkan beberapa lembar daun pandan untuk wangi yang harum dan menenangkan, atau beberapa tetes air perasan lemon untuk rasa segar.
6. Saring Sebelum Disajikan
Setelah selesai direbus, saring teh jahe untuk memisahkan potongan jahe dan rempah lainnya.
Hal ini membantu mendapatkan teh yang jernih dan bersih saat disajikan
7. Sajikan Hangat atau Dingin
Teh jahe paling nikmat disajikan hangat untuk menghangatkan tubuh, terutama di cuaca dingin atau saat merasa kurang enak badan.
Namun, kamu juga bisa menyajikannya dingin dengan es batu sebagai minuman segar di cuaca panas.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, teh jahemu akan terasa lebih enak, segar, dan sedap, baik untuk diminum di pagi hari maupun sebagai minuman menenangkan di malam hari.
(*)