Cara Membuat:
Membuat Bubur:
1. Rebus beras bersama air, daun salam, serai, dan garam. Aduk-aduk terus agar tidak lengket di dasar panci.
2. Masak hingga beras menjadi bubur dengan tekstur yang lembut dan kental. Jika terlalu kental, tambahkan air secukupnya hingga kekentalan yang diinginkan.
3. Angkat dan sisihkan.
Membuat Ayam Rebus:
1. Rebus dada ayam bersama daun salam, serai, jahe, garam, dan merica hingga matang.
Baca Juga: Resep Teh Anti Masuk Angin, Bisa Pakai Teh Celup dan Bahan Dapur
2. Angkat ayam, biarkan dingin sebentar, lalu suwir-suwir ayamnya.
3. Simpan air rebusan ayam untuk digunakan sebagai kaldu kuah.
Membuat Kuah:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga harum.