Laporan Wartawan Grid.ID, Fidiah Nuzul Aini
Grid.ID - Erina Gudono kini banjir hujatan usai pamer masakan Jepang di rumah sakit.
Baru-baru ini, Erina Gudono pamer santap sushi sashimi di rumah sakit usai melahirkan.
Kaesang Pangarep bahkan langsung panggil chef omakase ke rumah sakit untuk masakin sushi sashimi.
Seperti diberitakan Grid.ID sebelumnya, Erina Gudono membagikan Instagram story yang merekam momen sedang asyik santap sushi sashimi di rumah sakit usai melahirkan.
Untuk memenuhi keinginan Erina yang ingin makan sushi, Kaesang Pangarep sampai membawa layanan omakase ke Rumah Sakit.
Chef tersebut langsung memasak di depan Erina Gudono.
"Terima kasih Omakase di RSnya, @kaesangp. Akhirnya bisa makan sushi sashimi nigiri lagi," tulis Erina di Instagram Story-nya.
Lalu apa itu omakase yang dihidangkan Kaesang Pangarep untuk Erina Gudono?
Melansir dari TribunMedan.com, Omakase sejatinya adalah istilah dalam budaya Jepang yang merujuk pada cara penyajian makanan.
Omakase berarti "saya percayakan kepada Anda."
Artinya, ketika seorang pelanggan datang ke restoran, terutama yang tidak familiar dengan sushi, mereka bisa sepenuhnya menyerahkan pilihan hidangan kepada koki.
Pelanggan akan menunggu menu apa saja yang akan disajikan, berdasarkan kreasi sang koki.
Hidangan yang dipilih oleh koki biasanya didasarkan pada bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi.
Karena alasan tersebut, Omakase menjadi tradisi yang sangat dihormati.
Sejarah Omakase
Omakase pertama kali diperkenalkan pada tahun 1967.
Namun, praktik Omakase mulai diterapkan secara luas pada tahun 1990-an.
Tradisi Omakase awalnya bertujuan untuk mengakomodasi pelanggan kaya baru yang tidak memiliki banyak pengetahuan tentang sushi dan makanan laut.
Karena kurangnya pengetahuan ini, pelanggan kaya baru tersebut kemudian menyerahkan sepenuhnya pemilihan hidangan yang akan dinikmati kepada koki.
Pada masanya, sajian yang dihidangkan biasanya terdiri dari hidangan tradisional Jepang seperti tiram, tuna sirip biru, dan bulu babi.
Beberapa koki lainnya juga mengkombinasikan masakan Asia dengan cita rasa dari tradisi kuliner lain, seperti maple, kenari, aprikot, foie gras, dan lemak ayam.
Untuk pengalaman Omakase ini, harganya sering kali cukup tinggi.
Harga hidangan yang disajikan bisa mencapai $800, meskipun ada juga pilihan yang lebih terjangkau sekitar $200 atau kurang.
Melansir dari Tribunnews, Putri dari pasangan Kaesang dan Erina Gudono dilahirkan di RSU Bunda Jakarta pada pukul 07.02 WIB.
Bayi perempuan ini lahir dengan berat 3,4 kg dan panjang 50 cm.
Kaesang Pangarep lalu menjelaskan arti nama putri pertamanya yang lahir Selasa (15/10/2024), Bebingah Sang Tansahayu.
Kaesang mengungkapkan bahwa Bebingah memiliki arti sebagai sesuatu yang membawa kebahagiaan.
"Bebingah itu yang membuat bahagia. Sang Tansahayu itu dialah yang selalu cantik dalam tutur kata, paras, semuanya," kata Kaesang di RSU Bunda Jakarta, Selasa (15/10/2024).
Kaesang juga menyebutkan bahwa hingga saat ini ia dan Erina belum menentukan nama panggilan untuk putri pertama mereka.
"(Panggilannya) nanti menyesuaikan," ucap dia.
Lebih lanjut, ia menjelaskan bahwa nama tersebut berasal dari bahasa Jawa, dan sang istri yang memilih nama tersebut untuk anak pertama mereka.
"Bahasa Jawa, yang buat istri saya. Nama semua dari istri saya," jelas Kaesang.
(*)