Cara Membuat:
1. Membuat Karamel:
Panaskan 50 gram gula pasir di wajan dengan 2 sdm air di atas api kecil.
Aduk hingga gula mencair dan berubah menjadi karamel berwarna coklat keemasan.
Tuangkan karamel ke dasar cetakan puding atau loyang, ratakan.
2. Campuran Telur:
Kocok telur dalam wadah hingga tercampur rata (tidak perlu sampai berbusa).
Tambahkan 100 gram gula pasir, sejumput garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Bubur Ayam Rumahan yang Gampang Dibuat, Nggak Perlu Beli
3. Tambahkan Susu:
Panaskan susu hingga hangat (jangan sampai mendidih).
Tuangkan susu hangat ke dalam adonan telur secara perlahan sambil diaduk agar telur tidak menggumpal.