1. Cuci dan Rendam Kedelai
Cuci bersih kedelai kering hingga air cucian menjadi bening.
Rendam kedelai dalam 1 liter air selama 8-12 jam atau semalaman hingga mengembang dan kulitnya mudah terkelupas.
2. Kupas Kulit Kedelai
Setelah direndam, buang air rendaman dan cuci kedelai lagi.
Kupas kulit kedelai dengan cara meremas-remas biji kedelai, lalu bilas dengan air untuk memisahkan kulitnya. (Langkah ini opsional, tapi hasil susu akan lebih halus tanpa kulit).
3. Blender Kedelai
Masukkan kedelai yang sudah direndam dan dikupas ke dalam blender.
Tambahkan 1 liter air bersih, lalu blender hingga halus dan merata.
Baca Juga: Resep Puding Telur, si Manis Tinggi Protein, Pakai Susu Juga!
4. Saring Susu Kedelai
Saring hasil blenderan kedelai menggunakan kain saring atau saringan halus untuk memisahkan ampasnya.