Laporan wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID - Kunyit sudah lama dikenal sebagai salah satu rempah yang memiliki banyak khasiat kesehatan.
Tanaman curcuma longa ini sangat populer karena kandungan antioksidan, antiinflamasi, dan vitamin C yang tinggi.
Selain itu, kunyit juga kerap ditambahkan ke dalam olahan makanan untuk memperkuat rasa dan memberikan warna.
Akan ada banyak manfaat yang dirasakan tubuh jika rutin mengonsumsi air rebusan kunyit.
Dilansir Grid.ID dari Kompas.com dan Serambinews.com, berikut penjelasannya:
1. Menurunkan berat badan
Kandungan antiinflamasi dan antioksidan yang kuat di dalam kunyit bisa membantu menurunkan berat badan.
Hal itu telah dibuktikan dalam sebuah penelitian bahwa lemak tubuh hilang sebanyak 8 persen dalam 60 hari usai mengonsumsi suplemen 800 mg yang mengandung 95 persen kurkumin (senyawa yang ditemukan dalam kunyit) bersama dengan diet ketat.
2. Melancarkan pencernaan
Kandungan kunyit bisa meningkatkan produksi empedu di kantong empedu dan enzim pencernaan lainnya.