Laporan wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID - Kunyit sudah lama dikenal sebagai salah satu rempah yang memiliki banyak khasiat kesehatan.
Tanaman curcuma longa ini sangat populer karena kandungan antioksidan, antiinflamasi, dan vitamin C yang tinggi.
Selain itu, kunyit juga kerap ditambahkan ke dalam olahan makanan untuk memperkuat rasa dan memberikan warna.
Akan ada banyak manfaat yang dirasakan tubuh jika rutin mengonsumsi air rebusan kunyit.
Dilansir Grid.ID dari Kompas.com dan Serambinews.com, berikut penjelasannya:
1. Menurunkan berat badan
Kandungan antiinflamasi dan antioksidan yang kuat di dalam kunyit bisa membantu menurunkan berat badan.
Hal itu telah dibuktikan dalam sebuah penelitian bahwa lemak tubuh hilang sebanyak 8 persen dalam 60 hari usai mengonsumsi suplemen 800 mg yang mengandung 95 persen kurkumin (senyawa yang ditemukan dalam kunyit) bersama dengan diet ketat.
2. Melancarkan pencernaan
Kandungan kunyit bisa meningkatkan produksi empedu di kantong empedu dan enzim pencernaan lainnya.
Oleh karena itu, minum air rebusan kunyit secara rutin bisa membantu dalam mengurangi gejala kembung dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Dengan sistem metabolisme yang kuat, otomatis program penurunan berat badan juga maksimal.
3. Mencegah penyakit jantung
Diketahui bahwa penyakit jantung disebabkan oleh peningkatan kadar kolesterol.
Nah, kunyit dapat menurunkan kadar kolesterol dan memperbaiki lapisan pembuluh darah karena kandungan baik di dalamnya.
Rutin minum air rebusan kunyit juga bisa membantu mengatur tekanan darah dan pembekuan darah.
4. Mencegah peradangan
Karena kandungan antiinflamasi-nya, kunyit bisa mencegah rheumatoid arthritis dan gangguan peradangan kronis.
Bagi orang lanjut usia yang kerap mengalami nyeri persendian, rutin mengonsumsi air rebusan kunyit juga bisa mencegah hal tersebut.
5. Menjaga kesehatan kulit
Siapa yang tidak mau memiliki kulit sehat dan glowing?
Antioksidan yang terkadung dalam kunyit bisa membantu menjaga sel dari kerusakan, mencerahkan warna kulit, dan memperlambat proses penuaan.
Dengan rutin mengonsumsi air rebusan kunyit, juga bisa membuat kulit lebih bercahaya dan sehat.
6. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan lpopolisakarida, endotoksin dalam kunyit bisa meningkatkan kekebalan tubuh. Otomatis tubuh jauh dari risiko pilek, flu, dan infeksi lainnya.
Mengenai dosisnya, tak ada batasan tertentu soal mengonsumsi air rebusan kunyit.
Hal tersebut juga dijelaskan oleh dr Zaidul Akbar.
Menurutnya, tidak perlu khawatir perihal dosis mengonsumsi kunyit, sebab ini bukan obat-obatan kimia yang harus diresepkan oleh dokter.
Kunyit merupakan rempah yang berasal dari bahan alami.
"Kayak ada orang tanya minum air kelapa dosisnya berapa? lu kira obat? itu kan udah kelewatan menurut saya. Parahnya lagi kalau saya minum kunyit katanya nanti muncul sakit ginjal, ada-ada saja," kata Zaidul Akbar dikutip dari Serambinews.com.
Ia menegaskan, selagi kunyit dikonsumsi dalam wajar dan tidak berlebihan, maka tidak akan ada efek samping yang dirasakan.
"Sepanjang anda konsumsi dalam bentuk aslinya dan tidak berlebihan, Insya Allah aman, itu kaidahnya kalau Anda mau sehat dan perbanyaklah makanan yang dikupas, bukan dikemas," jelasnya.
(*)