Cara Membuat:
1. Campurkan Bahan Dasar: Dalam sebuah mangkuk, campurkan kuning telur dan 2 sdm susu cair, kocok hingga merata.
2. Larutkan Tepung Maizena: Larutkan tepung maizena dengan sedikit susu cair hingga tidak ada gumpalan.
3. Rebus Susu: Panaskan sisa susu cair di panci dengan api sedang, tambahkan gula pasir dan sejumput garam. Aduk terus agar tidak gosong.
4. Tambahkan Maizena: Masukkan larutan tepung maizena ke dalam panci susu sambil diaduk cepat hingga mulai mengental.
5. Masukkan Kuning Telur: Perlahan masukkan campuran kuning telur sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
6. Tambahkan Vanila: Matikan api, masukkan ekstrak vanila, dan aduk rata.
7. Sajikan: Tuang puding ke dalam mangkuk atau cangkir, taburi dengan topping sesuai selera, seperti kayu manis atau cokelat parut.
(*)