3. Kocok Mentega dan Gula
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula hingga lembut dan mengembang menggunakan mixer (sekitar 2-3 menit).
Tambahkan Telur dan Vanila
Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
Tambahkan ekstrak vanila, aduk rata.
4. Campur Bahan Kering dan Susu
Masukkan campuran tepung secara bergantian dengan susu ke dalam adonan mentega, dimulai dan diakhiri dengan tepung.
Baca Juga: Resep Bumbu Sate, yuk Siapin untuk Malam Tahun Baru!
Aduk perlahan hingga rata (jangan overmix).
5. Isi Cetakan
Tuangkan adonan ke dalam cetakan cupcake hingga 2/3 penuh.
6. Panggang
Panggang selama 18-20 menit, atau hingga tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah cupcake keluar bersih.
Biarkan dingin di rak kawat sebelum diberi topping.
(*)