Grid.ID – Tauge menjadi salah satu sayuran yang bisa diolah menjadi berbagai masakan.
Beberapa makanan Indonesia yang menggunakan tauge misalnya soto, sayur tumis, hingga isian tahu goreng.
Sebelum diolah, penting untuk membersihkan tauge dengan benar.
Tapi membersihkan tauge satu per satu tentu merepotkan.
Soalnya tauge berukuran kecil dan memiliki kulit serta akar di bagian ujungnya, maka membersihkan taoge sangat makan waktu.
Apalagi jika tauge yang dibeli jumlahnya cukup banyak.
Namun tenang saja, ini cara membersihkan tauge dalam waktu singkat seperti dikutip Grid.ID dari Kompas.com.
1. Potong akarnya
Ternyata akar taoge bisa membuatnya cepat berlendir.
Saat dimasak pun, akar taoge akan mengganggu kerenyahannya.
Oleh karena itu, kita perlu membuang bagian akar taoge.