Grid.id - Memilih ikan bandeng untuk Imlek memerlukan perhatian khusus karena ikan ini sering dianggap simbol keberuntungan, kemakmuran, dan kelimpahan dalam tradisi Tionghoa.
Nah, bagaimana cara tepat untuk memilih ikan bandeng?
Berikut tips untuk memilih ikan bandeng yang segar dan berkualitas untuk perayaan Imlek 2025:
1. Perhatikan Warna dan Penampilan Ikan
Kulit ikan bandeng segar biasanya mengkilap dengan warna abu-abu keperakan.
Hindari ikan yang kulitnya kusam atau berubah warna.
Lendir pada kulit adalah tanda kesegaran.
Jika terlalu lengket atau kering, ikan tersebut mungkin sudah lama ditangkap.
2. Cek Mata Ikan
Pilih ikan dengan mata yang bening dan menonjol.
Hindari ikan dengan mata cekung, keruh, atau berwarna kemerahan, karena itu tanda ikan tidak segar.
3. Cium Aroma Ikan